Le Romazava, le vary, le ravitoto, le mosakiky, les brèdes, le koba ravina, le kitoza, le mokary L’assiette traditionnelle est structurée comme un cari créole avec du riz rouge dit « Rojo menan’ny Ntaolo » (riz étuvé et non décortiqué), du « vary botry » à petit grain, ou du « vary lava rambo », toujours en quantité car il répresente [...]